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매실발효엑기스
 
       
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고모네 매실 발효엑기스는 ?

자연이 허락하는 매실만을 담았습니다.
나무에서 황매로 익을때까지 기다려 수확을 합니다.

황매로 발효 엑기스를 담그시면은 매실의 향이 진하며,
신맛이 덜하여 남녀노소 누구나 좋아 하는 매실 차로 변신이 가능합니다.

자연이 완숙된 황매실로 담은 매실 발효엑기스로 가족의 건강을 지켜보세요^^






탱글탱글한 매실이 탐스럽게 매달려 있네요...






매실나무가 힘이 들정도로 매달린 매실들.....




매실나무에서 익어서 그런지 그냥 먹어도 시지 않을 것 같지 않나요...

마치 살구를 보는듯 하지요




맛있는 매실 발효엑기스 담그는법

. 잘익은 황매실을 준비를 합니다.

. 잘익은 황매실의 꼭지를 따주세요

. 깨끗하게 흐르는 물에 씻어 주세요

. 물기가 잘 마르면 넓은 그릇을 준비를 합니다.

. 넓은 그릇에 매실과 동량의 설탕을 넣고 젓어줍니다.

. 설탕이 다 녹았으면 유리병이나 항아리에 담아 주세요

. 입구를 통풍이 잘되는 천으로 덮어주고 꾸껑을 닫아놓습니다

. 1주일에 한번씩 뚜껑을 열고 젓어줍니다.

. 담근지 60일이 지나면 걸러 놓습니다.

. 시원한 그늘진 곳에 놓아 두고 6개월동안 기다립니다.

. 맛있게 숙성이 된 매실 발효엑기스를 기호에 맞게 드시면 됩니다.

전자상거래등에서의 상품정보제공 고시
1. 식품 위생법에 따른 표시사항
1-1. 식품의 유형 다류(엑상차)/ 매실발효엑기스
1-2. 생산자및 소재지, 수입품의 경우 수입자를 합께 표기 생산자:고모네수세미/소재지:전북정읍시북면금곡길23
1-3. 제조년월일 , 유통기한 또는 품질 유지기한 제조년월일: 상품상세페이지에제공,유통기한 :제조일로 부터 1년
1-4. 표장단위별 용량 (중량) ,수량 1.8L / 1병
1-5 원재료명 및 함량 (농산물의 원산지 표시에 관한법률에 따른 원산지 표시 포함) 국내산 , 황매실 (50%), 갈색설탕 (50%)
1-6. 영양성분 (식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함) 해당사항없음(식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함)
1-7. 유전자 재조합 식품에 해당하는 경우의 표시 해당사항없음(유전자 재조절 식품이 아님)
1-8. 영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우 표시광고 사전심의필 해당사항없음(영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하지 않음)
1-9. 수입식품에 해당하는 경우 "식품위생법에 따른 수입신고를 필함" 의 문구 해당사항 없음(수입식품이 아님)
2. 소비자상담 관련 전화번호
063-535-8879

 
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